Jul

Låt oss fixa julmaten!

Jultallrikar

25 november till 18 december erbjuder vi jultallrikar och julsmörgås. En tallrik med kalla rätter och en med rätter att värma. Det är julens klassiker och våra egenkomponerade rätter från julbordet, i en helt växtbaserad (vegansk) tappning!

Pris 255 kr/portion med både kalla och varma rätter;

Senapsgriljerad vegoskinka, rödbetssallad på salladsblad, Gran chorizo – bokrökt korv av vete, lingon- och pepparrotsinlagd aubergine med äpple, tunnbrödsstubbar med tofu-skagenröra, vego-Janssons frestelse, juliga vegobollar, grönkålspaj, glöggmarinerade Oumph!-strimlor, brysselkål i saffranssås och rostad, saltad sötmandel. Med reservation för ändringar. Tallriken innehåller soja, senap, sötmandel, vete. Vid allergi, kontakta oss.

Julsmörgås 89 kr; rödbetssallad, vegoskinka och vegobollar på grov hålkaka.

Beställ tallrik eller smörgås senast kl. 12.00 dagen innan, inget minsta antal. info@braheparken.se eller tel/sms 070 257 8455

Komplettera gärna med vår egna Ris à la Malta med mandarinklyftor och hallonsås, 45 kr/port. Egengjorda pepparkakspraliner, knäck och annat gott finns att köpa till i vår butik.

Utkörning och även servering i Rosa villan för företag och bokade sällskap om minst ca 10 personer. Kontakta oss!

Stor jultallrik

Även detta år erbjuder vi vår stora jultallrik för avhämtning 23 december, att njuta av i juldagarna.

Pris 375 kr/portion. Utöver rätterna från den mindre jultallriken ovan, innehåller denna tallrik även;

Rostad kålrot i krämig senapsdressing, rökt tofu, vita bönor i Hovmästarsås, rökiga morötter med tångkaviar, hasselnötslängd med äppelmos, tartelett med svampstuvning (i stället för grönkålspajen), kryddig rödkål med russin, vegokorv och salladsblad. Innehåller soja, senap, sötmandel, hasselnötter, vete. Vid allergi, kontakta oss.

Beställ senast 16 december, inget minsta antal. e-post eller telefon/sms. Avhämtning 23 december kl. 10.00 – 12.00. Ev. avbeställning måste ske absolut senast 20 december, ej avhämtade tallrikar debiteras med fullpris.

Julmys i Rosa Villan

Lördag 18 december kl. 10.00-14.00 bjuder vi in till Julmys i Rosa Villan!

Tyvärr känner vi att pandemiläget ännu är så osäkert, att vi avstår julbord i år. Men lördagen före jul tänkte vi starta en ny tradition med servering av risgrynsgröt och vego-skinksmörgås, glögg och fika. Provsmakning av Casheurys ostar, erbjudanden, julklappstips. Köp presentkort för minst 500 kr och få med en liten present till dig själv eller att ge tillsammans med presentkortet!

Presentkorgar

Under hela december erbjuder vi julens delikatesser och fina presentkorgar till försäljning i butiken. Beställ gärna i förväg eller kika in och prova det som finns för dagen.

Marknader

Vi deltar även i Rekoringen Jönköping-Huskvarna och på flera julmarknader:

27 november Julmarknad och loppis i Circular Centre kl. 10.00 – 14.00

28 november Gammeljul i Smedbyn i Huskvarna kl. 14.00 – 18.00

11 december Julmarknad i Kv. Ödlan kl. 11.00 – 15.00

Nyårssupé

Beställ Braheparkens tre eller fem-rätters nyårssupé för avhämtning!

3-rätters meny 435 kr/person

Förrätt Rödbetscarpaccio (kokta och tunt skivade rödbetor marinerade i dressing på lönnsirap, olivolja och äppelcidervinäger) på en bädd av gröna blad, toppad med rostade pinjenötter och Greek White

Huvudrätt Våra egna pepparbiffar med lokalodlad ostronskivling, fyllda med rostade valnötter och veganost och tillsammans med rödvinssås och rotfruktsgratäng samt stekt grön sparris och grillad tomat

Dessert Vaniljpannacotta på kokosgrädde, med passionsfruktstäcke, färska bär och guldig choklad

Som 5-rätters meny 485 kr/person:

Till välkomst- eller nyårsdrinken, eller extra tilltugg till maten! Munsbitar av vårt egna fröknäcke & cashewnötcrème

Till kaffet: Chokladbiskvi

Innehåller soja, valnötter, (pinjenötter), cashewnötter, sötmandel. Utan gluten. Vid allergi, kontakta oss.

Beställ senast 27 december, inget minsta antal. info@braheparken.se eller sms 070 257 8455